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関東沖釣り情報
   
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釣った魚は美味しく食べる! 船長と釣人のレシピへようこそ!
シイラのフライ(カレーチーズ)
◆レシピ番号:253
◆提供:さざえ
   
シイラのフライ(カレーチーズ)の完成画像アツアツなら、チーズがとろ〜り!

冷めても、カレーがピリッ!

★お弁当にもOK!★
一口メモ
(コツ、ポイントなど)
カレー粉を、「これでもかっ」と つけてください
チーズを入れるので、厚めの衣を付けています
材料

 

 
手順1
シイラは小さめの切り身にして、塩をしてしばらくおき、水分を良く拭き取ります

厚みの半分に包丁を入れておきます
手順2
両面にカレー粉をしっかりとつけて、間にスライスチーズを挟みます
手順3
小麦粉を水(牛乳)でといたもの→パン粉

少し厚めのフライ衣になります
手順4
中火でカラリと揚げます



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