絶対に残る”アラ”で、万能スープを作ります 汁物、鯛茶漬け、ちり鍋etc アレンジはお好みで!
刺身とは違った食感と旨みがあって ほんの少しスモーキーな香りがします 黒コショウをパラパラとふってみてください ワインと合うと思います
材料: シイラ フリッター衣 オレンジソース
シイラは美味しい魚です! オレンジソースでちょっとジャンキーに ぜひ試してみてください!!
材料: カツオ 新玉ねぎ・大根・きゅうり・レモン 他好きな野菜で ポテトチップ 赤ワイン・しょうゆ・みりん ...
TVで紹介していたレシピを少しアレンジしました チョットお洒落で、食べやすいカツオです ポテトチップ?と思いますが、歯ざわりも良くて美味しいですので、ぜひ試してください
煮魚で美味しいムツですが、小さめなら一夜干しも良いですよ! ちょと強めの塩とピチットで、柔らかい身が程よく締って、日本酒かな・・・
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