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釣った魚は美味しく食べる! 船長と釣人のレシピへようこそ!
鯵の竜田揚げ
◆レシピ番号:103
◆提供:シェフ
   
鯵の竜田揚げの完成画像小骨を、取ってあります。
いくらでも食べられます。
一口メモ
(コツ、ポイントなど)
材料

 

 
手順1
ゼイゴを必ず取ります。
3枚にして、小骨を、ピンセット(骨取り)できれいに取ります
手順2
酒、しょうゆ、おろしショウガ、をあわせた中に10分位、つけておきます。
手順3
小麦粉を薄くはたいて、カラッと揚げます。

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