船長と釣人の魚料理レシピ:タチウオの塩焼き



タチウオの塩焼き
提供:海鮮丼
レシピ番号:124

タチウオの塩焼きの完成画像
とりあえず、塩焼き!!
旨いんだよね。

一口メモ(コツ、ポイントなど)

塩は、焼くときに、もう一度!
(身体に悪い??)


材料
タチウオ

手順1
タチウオは適当な大きさに切ろう!
手順2
背びれに沿って、大きな骨がついているから、そこを落としてしまう。
手順3
塩を振って、しばらく置いておく(10〜15分)。出てきた水分をふき取る。

手順4
盛り付けるとき上になるほうから、焼きます。




  
 

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