船長と釣人の魚料理レシピ:ワラサのヅケ丼



ワラサのヅケ丼
提供:さざえ
レシピ番号:78

ワラサのヅケ丼の完成画像
イナダでもおなじです。
土佐醤油を使いました。(市販されているもので美味しいのもありますよ。)

一口メモ(コツ、ポイントなど)

味と浸けておく時間はお好みです。


材料
 
 

手順1
醤油2:水2:みりん1:酒1
沸騰させて、鰹節一握りを加えてそのまま冷まします。
手順2
浸けダレにワラサを入れて冷蔵庫で20分ぐらい。
手順3
後はお好みで。




  
 

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