船長と釣人の魚料理レシピ：季節：通年(1ページ目)
季節：通年で検索し、
181件みつかりました。
| 釣り鯵の鼈甲丼 |
〇〇〇〇〇
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| マグロのハラミ 焼きました |
釣人のご褒美 ハラミ 焼いて美味！！
すき焼きのタレで、ガツンと味付けしました。
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| クロムツのてんぷら |
小さいクロムツなので・・・
身が厚く、味も濃く、ボリュームのある白身のてんぷらになりました
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| クロムツの煮付け |
やっぱり煮付けかな！
脂があるので、濃い目の味付けで絡めてください
ご飯がススみます
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| 鯛のアラ汁 |
絶対に残る”アラ”で、万能スープを作ります
汁物、鯛茶漬け、ちり鍋etc
アレンジはお好みで！
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| まご茶漬け |
最も簡単な「まご茶漬け」です！
新鮮なアジなら、これが一番！！
シメの一品にもお勧めです
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| タコの柔らか煮（圧力鍋） |
小さく切って、タコ飯にしても！
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| タコとアスパラのガーリック・バター炒め |
ビール！かな
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| タコと大根の煮物 |
懐かしいお惣菜です
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| ホンビノスのクラムチャウダー |
元々のクラムチャウダーはホンビノス貝をきざんで作られているらしい？？？
濃くするか、サラサラにするかはお好みで
市販のホワイトソースでＯＫです
シチューのルーは味が濃くなるので少なめで味...
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| イワシの巻き揚げ≪ピチット≫ |
実山椒、柚子胡椒 ピリッとした大人の味にしました
チーズ、ねり梅 などでも美味しいです
ビール！ワイン！ハイボール！冷酒！・・・・・
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| イワシのトマトチーズ焼き |
生トマトを使いましたが、市販のトマトソースで同じように出来ます
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| マダイの生ハム（簡単スモーク−冷燻）≪ピチット≫ |
刺身とは違った食感と旨みがあって
ほんの少しスモーキーな香りがします
黒コショウをパラパラとふってみてください
ワインと合うと思います
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| サバ山椒煮 |
ピリっとした山椒がたまりません
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| ブリのトマト煮 |
たまには違ったブリも
バジルをふりかけています（オススメです）
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| ヤリイカのガーリック焼き |
文句なし！
ガーリックはパウダー、粒状、スライス等々
生のにんにくより簡単です！
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| こいわしの生姜煮-圧力鍋- |
圧力鍋を使いました
骨まで柔らかく食べられます
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| キンメのフライ |
小さめの金目、一口サイズにしてフライにしてみました
タルタルソースもおすすめです
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| マルイカのバジル炒め |
バジルの香りと黒コショウの辛さでビールです
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| マルイカのまるごと煮 |
１０ｃｍもない、ちびマルイカ、漁師さんの直伝レシピです
すぐ食べても、よーく煮ても、次の日でも、美味しい！
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