船長と釣人の魚料理レシピ:所要時間:30分程度(4ページ目)



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いわしの蒲焼丼
いわしの蒲焼丼 イワシ、大好きです!
イナダと季節野菜の炒め煮
イナダと季節野菜の炒め煮 野菜の下ごしらえに、ウォーターオーブン”ヘルシオ”を使いました。 お酢好きなら、酢豚風の味付けも。 豆板醤を、加えれば、ピリ辛にも。
スズキのムニエル、バジルクリームソース
スズキのムニエル、バジルクリームソース 市販のバジルペーストを使って、簡単に! バジルクリームは他の魚にも使えます
タコトマトサラダ
タコトマトサラダ 冷たーーーく、美味! タコ+トマト+セロリ=最高 市販のドレッシングの、好きな味でOK
鯛のクリームコロッケ
鯛のクリームコロッケ フィッシュパイの中のホワイトソースを使いました。 炒めた野菜と生クリームがはいっています。 熱々を!
フィッシュパイ
フィッシュパイ タイ型になってしまいましたが、スズキのパイです! 見た目も、食べても、ボリューム満点! 「魔女の宅急便」にも出てきますね。
鯛とゴボウとネギの蒸し物
鯛とゴボウとネギの蒸し物 ウォーターオーブン”ヘルシオ”を使いました
アジカツ丼
アジカツ丼 大きなアジのフライ 昨日残ってしまったアジフライ とにかくアジフライで カツ丼!!!
ヤリイカのトマト煮
ヤリイカのトマト煮 〇〇〇〇〇
カンパチのシャブシャブ
カンパチのシャブシャブ 刺身だけじゃ、もったいない だしは、昆布と白醤油がよかった。
カンパチのカマ、黒コショウ焼き
カンパチのカマ、黒コショウ焼き カマはおいしい。 黒コショウでピリピリ
タチウオのピリ辛
タチウオのピリ辛 ご飯にも、酒の肴にも ちょっと辛いくらいがイイ
タチウオの塩焼き
タチウオの塩焼き とりあえず、塩焼き!! 旨いんだよね。
カツオのフレーク
カツオのフレーク 懐かしくて、おいしい。
マグロの焙り焼きサラダ
マグロの焙り焼きサラダ ちょっと焙るだけで、とっても美味しいサラダになります。 ドレッシングは、柑橘系+ブラックペッパーにしました、サッパリしています。 その他、好みで・・・
イナダのペッパーバター
イナダのペッパーバター 辛いの好きなら、試してください。 皮まで、美味!
イナダのアラ炊き
イナダのアラ炊き ブリほど脂がないのですが、その分、野菜が程よく美味しくなるような・・・
マダイのから揚げ
マダイのから揚げ 美味!おススメします。 皮がとても旨いのです!
シイラの唐揚げ、香味ダレ
シイラの唐揚げ、香味ダレ シイラは美味しいですよ
シイラのフライ(シイラバーガー)
シイラのフライ(シイラバーガー) シイラバーガーは絶対に試して欲しい!!

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