船長と釣人の魚料理レシピ:こうゆう丸が提供するレシピ(1ページ目)



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タチウオの炒めもの
タチウオの炒めもの 材料・・・タチウオ・マッシュルーム・ピーマン(パプリカ)・にんじん・玉ねぎ・コーン 1.三枚にタチウオをおろして好みの長さにカットします 2.塩・コショウをふって味をつけて寝かせます 3.タチウ...
タチウオのフライ
タチウオのフライ 材料・・・タチウオ・とろけるチーズ・人参・しそ・白ネギ 1.タチウオを三枚に卸します 2.野菜を千切りにします 3.タチウオに上記記載の材料を巻いて,楊枝を挿しま  す 4.てんぷら粉に付け,...
漁師の焙り焼き
材料・・・タチウオ・ばんのうネギ 1.タチウオを三枚に卸します 2.バーナーやアミで軽く表面をあぶります 3.氷水を御用意!その中でサワッと漬けます 4.薄くカットして,ばんのうネギを散らして...

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